Personale food & beverage per Ristorante il Tramonto

Dettagli

Descrizione

Personale Food & Beverage (Bar, Cucina – Griglia, Sala)
Il Ruolo di Barman

Rispondendo allo Store Manager e in base agli obiettivi assegnati, la persona si occuperà della preparazione e del servizio di bevande e cocktail, garantendo qualità e rapidità. Nello specifico:
Preparare cocktail, bevande e caffetteria;
Gestire la postazione bar e il rifornimento delle materie prime;
Curare ordine e pulizia nel rispetto delle normative HACCP;
Offrire un servizio attento e professionale alla clientela.
Il Ruolo di Cuoco/a (Griglia)

Rispondendo allo Store Manager, la persona sarà responsabile della preparazione dei piatti alla griglia, nel rispetto degli standard qualitativi. In particolare:
Preparare e cuocere carne, pesce e altri prodotti alla griglia;
Gestire e conservare correttamente le materie prime;
Garantire ordine, pulizia e rispetto delle normative HACCP;
Collaborare con il team durante i momenti di maggiore affluenza.
Il Ruolo di Cameriere/a

Rispondendo allo Store Manager, la persona sarà il punto di riferimento per il servizio in sala. Nello specifico:
Accogliere e accompagnare la clientela;
Prendere le ordinazioni e servire cibi e bevande;
Gestire il servizio con attenzione e rapidità;
Curare allestimento e pulizia della sala.
La risorsa ideale
Ha esperienza, anche breve, nel ruolo (preferibilmente in contesti stagionali);
Ha buone capacità organizzative e sa lavorare sotto pressione;
È flessibile, proattiva e orientata al cliente;
Conosce le normative HACCP;
Ha una forte attitudine al lavoro di squadra;
Mostra cura per i dettagli e per l’ambiente di lavoro.
Cosa offriamo

Contratto stagionale con inquadramento al V livello del CCNL Turismo; pacchetto retributivo conforme al contratto nazionale di riferimento, valorizzato in base all'esperienza maturata.

Opportunità di crescita professionale
Ambiente dinamico e collaborativo

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