Capo partita

Dettagli
Descrizione
Lomia, agenzia per il lavoro, ricerca per importante azienda operante nella hotellerie, una figura di:
Capo partita
Luogo di Lavoro: Marina di Bibbona
Si offre:
- contratto a tempo determinato con finalità di assunzione
- orario full-time di 40 ore settimanali dal lunedì alla domenica
- inquadramento secondo CCNL turismo
Mansioni principali:
- coordinamento dei commis e degli aiuto cuoco
- preparazione, cottura e finitura dei primi piatti
- verifica delle materie prime e delle norme igienico-sanitarie
Requisiti professionali:
- Diploma alberghiero o accademie di cucina
- Attestato HACCP in corso di validità
- esperienza maturata nel settore e nel ruolo
- capacità di coordinare il team
