CORSO DI STREET FOOD CON STAGE ED ACCOMPAGNAMENTO AL LAVORO

18/10/2017
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DETTAGLI
Prezzo: Richiedi informazioni
Tipologia corso:  Turismo/Ristorazione
Comune: Livorno
DESCRIZIONE
Diventa chef di Street Food professionista.

AssoAPI Formazione (Associazione Nazionale Artigiani e Piccoli Imprenditori), ente di formazione accreditato, organizza un corso professionale di Street Food, con stage ed accompagnamento al lavoro. La formula innovativa dei nostri corsi ti prepara a vivere un'esperienza unica, in un settore in forte crescita e altamente professionale.
Il corso è realizzato con la collaborazione dello chef stellato Giovanni Mariconda.

Il corso si articola in 3 fasi:

1. Corso e-learning
Sono previsti 11 moduli didattici a distanza, da studiare comodamente da casa attraverso una piattaforma e-learning, su slide preparate in una veste semplice e accattivante e su filmati realizzati dal vivo che mostrano passo dopo passo tutti i segreti per diventare un maestro dello street food.
Durante questa fase, l’allievo accede alla piattaforma e-learning, studia il materiale didattico, (che spazia dagli ingredienti di base per un buon fritto, alle attrezzature necessarie, ai vari fritti), realizza esercitazioni pratiche, partecipa a seminari online, webinar e lezioni in diretta tenute dal docente del corso. Ogni allievo riceve un’assistenza personalizzata di un tutor e del docente del corso.

2. Stage
E’ previsto 1 mese di stage (160 ore) in un ristorante e/o friggitoria o in attività itineranti come food truck o ape car, selezionatI tenendo conto delle esigenze logistiche e personali di ciascun allievo, attraverso CEA Italia (Circuito delle Eccellenze Alimentari) nel luogo di residenza del corsista o in qualsiasi altra città d’Italia.

3. Accompagnamento al lavoro
Al termine del corso AssoAPI fornisce agli allievi un supporto per facilitare il loro inserimento lavorativo sia come lavoratore dipendente che come imprenditore, in Italia o all’estero. Questa fase è realizzata con un consulente AssoAPI in collaborazione con Adecco Tourism & Fashion, Randstad ed altri partner del circuito CEA Italia.

Al termine del corso vengono rilasciati:
- Il Diploma di Specializzazione di Street Food
- L'Attestato di Stage con la Lettera di Referenze dell'azienda ospitante
- L’Attestato HACCP con validità europea

Tutti i documenti su richiesta degli allievi possono essere rilasciati anche in lingua inglese.

Per l'accompagnamento al lavoro all'estero, AssoAPI mette a disposizione dei propri corsisti una fitta rete di contatti aziendali in ogni parte del mondo, con possibilità di lavoro o stage retribuiti in strutture associate.

Il team di consulenti AssoAPI è a disposizione degli allievi che intendono avviare un’attività imprenditoriale, con studi sempre aggiornati sulle possibilità di finanziamenti agevolati, reperimento delle attrezzature industriali ed aiuto burocratico.

Il corso è a pagamento e la sua frequenza non garantisce l'inserimento lavorativo ma rappresenta una concreta opportunità di lavoro.
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Bakeca Consiglia
L'INSERZIONISTA

Via Giuseppe Gioachino Belli, 27
00193 Roma (RM)
www.assoform.org

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